La Fruttivendola in cucina: ricetta sana post festività

E' il lunedì più lunedì di tutto il 2019...
...e sono passati solo 7 giorni dal suo inizio!

Ma d'altra parte è arrivata e passata l'Epifania,
che tutte le feste si è portata via,
ed i bagordi della tavola,
insieme alle palline colorate ed i festoni sull'albero,
sono destinati ad essere accantonati.

E' (finalmente) giunta l'ora di fare buoni propositi,
di rimettersi in forma,
e di pretendere il meglio per noi stessi!

...e quale migliore modo di iniziare un nuovo anno,
se non pensando al benessere alla salute e ad una vita sana ed in forma?

Insieme all'iscrizione in palestra,
all'acquisto di una tuta per uscire a correre,
e alla promessa di fare le scale invece di prendere l'ascensore...
portate in tavola piatti deliziosi,
preparati con i frutti di stagione,
che contengano tante vitamine e poche calorie,
che servano da disintossicanti
contro tutta l'esagerazione alla quale avete sottoposto il vostro stomaco!

Una ricettina facile facile?

ZUCCHINE E GAMBERI IN PADELLA

600gr di zucchine tagliate a rondelle
200gr di gamberi sgusciati
100gr di brodo vegetale
Olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo

Prendete una padella antiaderente,
e metteteci lo spicchio d'aglio insieme all'olio,
e dopo averlo soffritto un poco aggiungete le zucchine,
lasciando che si insaporiscano appena.

Togliete l'aglio,
bagnate il tutto con il brodo e regolate di sale,
se necessario, e continuate a cuocere fino a quando le zucchine
non si saranno ammorbidite, quindi aggiungete anche i gamberi,
e portate a cottura, fino a quando non si sarà asciugato il composto,
ma spegnete prima di seccare il piatto.

A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato,
un filo d'olio e una spolverata di pepe.

Se cliccate su questo link
arriverete dritte dritte al nostro mercato online,
e più precisamente alla pagina dove deliziose zucchine
saranno le perfette protagoniste di questo piatto!

...e sappiate che siamo tornati anche sul territorio,
quindi potete venirci a trovare dal lunedì al sabato,
nei migliori mercati di Brescia!

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