presuppone che lo stile di vita che propongo sia sano,
molto molto sano.
Cerco di proporre ricette che possano soddisfare il gusto senza nuocere alla salute,
scegliendo metodi di cottura leggeri e poveri di grassi,
e senza mai dimenticare che non si mangia solo per vivere,
ma è anche un piacere della vita!
...eppure alle volte anche io cedo alla gola!
Ieri, a Bovezzo un ridente paesino nel cuore della Valtrompia,
il nostro Banco Frutta è stato uno dei protagonisti del mercatino natalizio,
dove abbiamo venduto frutta secca, datteri dolcissimi, e frutta ricoperta da goloso cioccolato,
oltre che prendere ordini per i cesti ideali per i vostri regali sotto l'albero.
Beh,
è stata una domenica particolarmente fredda,
ed una volta rientrati a casa,
dopo un bagno caldo ed esserci metti strati su strati di vestiti,
ho avuto voglia di un piatto che potesse soddisfare la mia golosità!
...ed allora ho ceduto ad un bel piatto di fritto!
la croccantezza sapida e gustosa,
le dita leggermente unte,
lo stomaco a dir poco soddisfatto.
...però viziato di cose buone,
perché il mio fritto misto l'ho fatto di verdure!
Ho preso:
2 zucchine
2 patate
2 carote
1 rapa
Olio per friggere
Farina 00
Sale - Pepe
Taglia le verdure a dadini non troppo grandi,
infarinatele leggermente e passatele nel setacci.
Sul fuoco,
mettete una padella con abbondante olio e lasciatelo scaldare per bene.
Metteteci dentro le verdure,
e dopo averle fritte, appoggiatele su due fogli di carta assorbente.
Conditele,
mentre ancora sono fumanti,
con sale e pepe ed aromi a piacere,
nel mio caso pezzettini di basilico essiccato,
ed una spolverata di paprika per renderle ancor più buone!
Ovviamente ogni ingrediente
lo potete trovare online,
nel nostro market,
dove la qualità è altissima,
e la possibilità di fare un ordine che vi venga recapitato a casa,
è facile facile...
Che ne dite?
Correte a riempire il vostro carrello!
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